Линейка 4 Elementi
Traminer Aromatico
Traminer aromatico IGT Veneto
- Наименование
- Traminer aromatico IGT Veneto
- Сорт винограда
- 100% Traminer Aromatico
- Алкоголь
- 12 %vol.
- Объём бутылки
- 0,75 l
- Температура подачи
- 10°C
- Рекомендуемый срок употребления
- В течение трёх лет после розлива
Дегустационные характеристики
Прозрачный светло-золотистый цвет. Преобладают фруктовые и минеральные ноты розы, личи и кремня. Вкус тёплый, мягкий и свежий, с хорошей структурой. Сбалансированное, универсальное вино, особенно подходящее к блюдам с выраженными пряными оттенками.
Гастрономические сочетания
Первые блюда с грибами и морепродукты.
Винификация
Traminer Aromatico собирают ранним утром для сохранения драгоценного аромата. После отделения гребней раздробленные ягоды проходят мацерацию на кожице, затем мягкое прессование. Сусло отстаивают на холоде и сбраживают в бетонных ёмкостях при контролируемых 16 °C. После переливки тонкий осадок поддерживают во взвеси до начала осветления.
Карточки не относятся к конкретным годам урожая; характеристики могут меняться в зависимости от природных и сезонных условий.