Игристые вина
Rigò
Белое игристое вино.
- Наименование
- Белое игристое вино.
- Сорт винограда
- Cuveé
- Алкоголь
- 11 %vol.
- Объём бутылки
- 0,75 l
- Температура подачи
- 6-8°C
- Рекомендуемый срок употребления
- В течение 12 месяцев после розлива.
Дегустационные характеристики
Прозрачный соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками и достаточно тонкими стойкими пузырьками. В аромате — свежие персик, яблоко и полевые цветы. Во рту вино особенно легко пьётся благодаря умеренному алкоголю, небольшому остаточному сахару и приятной сбалансированной кислотности. Универсально в сочетании с едой.
Гастрономические сочетания
Блюда в кляре, мясная нарезка и пицца.
Винификация
Игристое вино из кюве белых местных и международных сортов. Естественное вторичное брожение по методу Charmat проходит в герметичных резервуарах при контролируемых 16–18 °C. До розлива вино созревает на осадке около 30 дней.
Карточки не относятся к конкретным годам урожая; характеристики могут меняться в зависимости от природных и сезонных условий.