Línea 4 Elementi
Traminer Aromatico
Traminer aromatico IGT Veneto
- Denominación
- Traminer aromatico IGT Veneto
- Variedad de uva
- 100% Traminer Aromatico
- Alcohol
- 12 %vol.
- Formato de botella
- 0,75 l
- Temperatura de servicio
- 10°C
- Consumo ideal
- En los tres años posteriores al embotellado
Notas de cata
En la copa es límpido y de un dorado pálido. Predominan las notas frutales y minerales, con recuerdos de rosa, lichi y pedernal. En boca es cálido, suave y fresco, con buena estructura. Un vino equilibrado y versátil, especialmente adecuado para platos de marcado carácter especiado.
Maridajes
Primeros platos con setas y mariscos.
Vinificación
Las uvas Traminer Aromatico se vendimian a primera hora de la mañana para conservar su valioso perfil aromático. Se despalillan y el estrujado pasa por una maceración con pieles antes del prensado suave. El mosto se deja decantar a baja temperatura antes de fermentar en depósitos de hormigón a 16 °C controlados. Después el vino se trasiega y las lías finas se mantienen en suspensión hasta el inicio de la clarificación.
Las fichas no corresponden a añadas concretas; las características pueden variar según las condiciones ambientales y estacionales.