Linie 4 Elementi
Pinot Grigio
Pinot Grigio DOC delle Venezie
- Herkunftsbezeichnung
- Pinot Grigio DOC delle Venezie
- Rebsorte
- 100% Pinot Grigio
- Alkohol
- 12,5 %vol.
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Serviertemperatur
- 10 -12°C
- Idealer Genusszeitraum
- Innerhalb von drei Jahren nach der Abfüllung
Verkostungsnotizen
Im Glas ist der Wein klar, strohgelb und von goldenen Reflexen durchzogen. Sortentypische fruchtige und florale Noten sowie angenehme mineralische Anklänge bereichern sein Duftbild. Am Gaumen ist er warm und frisch, gut strukturiert, ausgewogen und besonders angenehm zu trinken.
Speisenempfehlungen
Meeresfrüchte und weißes Fleisch
Weinbereitung
Die früh gelesenen Trauben werden entrappt und äußerst schonend gepresst, um nur die wertvollsten Bestandteile der Beeren zu gewinnen. Der Most klärt sich bei niedriger Temperatur; der klare Most vergärt anschließend bei kontrollierten 16–18 °C. Danach bleibt der Wein in verglasten Betonbehältern auf der Feinhefe, um die Aromenentwicklung und die Struktur zu fördern.
Die Datenblätter beziehen sich nicht auf bestimmte Jahrgänge; die Eigenschaften können je nach Umwelt- und Saisonbedingungen variieren.