RIGÓ

VINO SPUMANTE BRUT

Alcuni scritti di epoca romana riportano dei vini con effervescenza naturale, ma con molta probabilità i romani bevevano il mosto che ancora doveva diventare vino; in effetti per poter mettere in pratica la tecnica di spumantizzazione vi è bisogno di un contenitore a tenuta stagna, come la bottiglia, che permetta di mantenere una sovrappressione di 6 atmosfere a 20 °C.

Rigò vino spumante RIGONI TREVISO

Denominazione: Vino bianco spumante.

vitigniicoblack Vitigni: cuveé di uve bianche.

alcoolgradiicoblackAlcool:  11%vol.

clbottigliablackFormato: 0,75 l

consumoidealeicoblackConsumo ideale: Entro due anni dall’imbottigliamento.

temperaturadiservizioicoblackTemperatura di servizio: 6 - 8°C

abbinamentoenogastronomicoicoblackAbbinamenti: fritti pastellati, salumi e pizza.

 

sensidegustazioneicowhite

Vinificazione:

questo vino spumante è prodotto a partire da una cuveè di uve bianche costituita da varietà autoctone ed internazionali. La presa di spuma avviene attraverso l’utilizzo del Metodo Charmat per rifermentazione naturale in autoclave condotta ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino viene lasciato maturare a contatto con le fecce per circa 30 giorni prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione:

nel calice il vino si presenta limpido con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è abbastanza sottile e persistente. Al naso salgono i profumi di frutta fresca (pesca e mela) e di fiori di campo freschi. All’assaggio si caratterizza per la sua eccezionale bevibilità conferita da un grado alcolico contenuto, un basso residuo zuccherino ed una piacevole ed equilibrata acidità che rendono il prodotto estremamente versatile e piacevole nell’abbinamento.

I NOSTRI SPUMANTI SECONDO L' ANTICA TRADIZIONE

Nell'antichità veniva adorato come "vino pucino", celebrato da Plinio nella sua Naturalis historia e prediletto per le sue doti medicinali da Livia, moglie di Augusto imperatore.

 

SPUMANTE ROSÈ

2.15

PROSECCO BRUT

MILLESIMATO

PROSECCO ETRADRY

MILLESIMATO

RIGÒ

SPUMANTE